たけのこご飯

たけのこが出回りだしたね。

あくが強い食べ物だから
食べすぎには気をつけないと。。。

でも、旬のものって美味しい。

いろんな野菜のてんぷらと
たけのこご飯に
きのこのお汁。

日本人でよかった。

タグ：野菜 旬 たけのこ

ハバノリ

白米を食べることが多いです。

朝は、納豆、味噌汁。

これに、ハバノリなどのご飯のお供があると
最高です。

梅干も、昔ながらのシソ梅が好きです。


最近は、ハバノリというのは、
お店でも手に入りにくですね。

軽く炙って、
手で揉んでご飯にふりかけます。

ちょっと醤油をたらしてもいいですけど、
このままでも充分食べれます。

海藻類は、体にも良いですから、
毎日摂りたい食事ですね。

タグ：ハバノリ,白米,朝食

麹漬け

麹漬けを作ってみようと
米麹を買ってみました。

米こうじ 600g

固めのおかゆを炊いて、
この麹と混ぜるだけ。

甘酒にならないようにするには
どうするんだっけ、、、

甘酒になったら甘酒になったでいいけどね(^^;

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